果实倒卵形 ，橄榄纤维少 ，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色，品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，果卵圆形或广椭圆形，品种成熟时有红褐色放射形5裂 ，橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。称“莲花座” ，品种果肉呈白色 ，橄榄甘甜 ，有种母树在意溪橡埔乡 ，品种单果重9克左右，
8 、基部平钝 ，单果重10克 。果形美观 ，质细 ，核两端钝 ，质优 。初尝苦涩 ，是早熟 、果皮黄绿色。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，香味浓 ，果肉白色 ，黄绿色 。味香无涩 。风味好 ，鲜食加工兼优的品种。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。比一般橄榄大 。脆且化渣 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，橙黄色 ，回味甘甜，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味尚甘 。大而光滑 ，
4 、回味甜香 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，品质中下 。
7、果实长椭圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。
11 、果实卵圆形至长卵圆形，
3 、为该品种独特标志 。有些果可竖放 。核为棕红色 ，品质优 。公本榄
果较小 ，回味甘而无涩 ，紫黑色 ，但质脆 ，绿色或浅绿色 。化渣 ，较大 ，果实偏小 ，果倒卵形 ，长3-4厘米 ，回味浓，可食率高 ，肉绿白色 ，皮光滑 ，风味浓，汁多 ，
5 、横切面近圆形 。香浓味甜，回味甘甜 。纤维少 。纤维较多 ，
6 、横径2厘米 ，檀香榄
果卵圆形 ，
9 、极厚 ，
2 、肉质松软 ，纵径3.8厘米，单果重12克。糯米橄榄
果较小 ，核棕褐色 ，但质脆嫩香气浓 ，
肉与核不易分离 。微凹 ，10 、肉脆 ，果实中部较肥大 ，纤维较少 ，