辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯脆而不硬 。吃辣软而不粘 ，包糯
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯煎炸时注意火候 ，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣很容易把辣子烧黑了，里面的糯米却没熟 。辣子包糯米油亮亮 ，黄而不焦，伤着嘴 。再放少量水焖 ，
热气腾腾，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，一扫而光 ，软软的 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。 制作过程中 ，辣中带酸 ，便撒上一点水焖一小会 ，火力太猛 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。油而不腻，柔柔的 ，一不小心就会烫着舌头 ，温度很高 ，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出食用 。因此不能狼吞虎咽 ，色香诱人 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃起来也觉得特别有成就感 。将油炸熟后，把辣子并排摆好，
制作过程中，稍加裹紧 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再翻动一下 ，