9 、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右。泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味。美味墨鱼
8 、泡椒
12 、初夏馋菜泡椒 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼葱 、加热后放入葱花 、姜、郫县豆瓣酱、蒜。
4 、中火翻炒均匀 ，小火翻炒泡椒 、葱 、姜 、
食材：墨鱼仔、另起锅 ，放入黄酒 、
10 、炒锅加热，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜末 、淋干表面水分后放入锅底备用 。青笋去皮洗净后切成薄片 。锅中放入冷水烧开，青笋
配料 ：黄酒 、倒入适量食用油 ，然后放入三种酱料 。
3、花椒、放入切好的青笋片 ，盐 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料 。
7 、
5 、胡椒粉 、
2、
6 、
11 、川味辣椒酱
做法 ：
1、