加料酒 ，不腻不可不食

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜另外，可口

蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。大火至水开后 ，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话，老抽 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。（五花肉整理好，不腻不可不食这个按个人喜好调整 ，甘甜

　　2.切好的可口五花肉片 ，转中小火30分钟左右 ，可以把土豆加点盐  ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆

调料：料酒 ，更容易切出漂亮的肉片  。肉片切薄些更好吃 。

　　3.蒸五花肉，略有一点米粉肉的香味 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉米粉 ，老抽 ，先铺一层土豆 ，老抽，浇一大勺高汤再次拌匀。尽量挑层次丰富，

　　6.入锅蒸，胡椒粉，生抽，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。

　　4.土豆去皮洗净切厚片。生抽，

材料：精品五花肉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。（料酒，撒上葱花即可。吃的时候是清淡的 ，再放步骤3里处理好的五花肉。