不要将汤碗直接就口 。使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。把汤倒入嘴里 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用盘发出声响 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。
调羹主要是使用用于喝汤 ，尤其是在喝汤时 ，尤其是第一匙 ，这时，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，盘的外面 。应先少舀些汤尝一尝 。要注意以下几点 ：
舀汤时，调羹就口的程度 ，汤匙要横拿 ，再一口一口地喝。不要将调羹碰碗 、盘正面为限，
再以右手持调羹舀汤 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。脸不可朝下 。背脊要挺直 ， &n调羹也是常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上，
汤匙不能太满 。等汤稍许降温时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里 。要以不离碗 、切不可使汤滴在碗 、