吐尽血水后捞出洗干净  。适合姜、炎热

　　3、夏天放入适量盐 ，清凉

　　5、靓汤姜切片。大骨冬瓜腿骨让卖家给剁开，适合再煮两分钟即可 ，炎热

　　4、夏天大火烧开后，清凉喝时撒些葱花味道很好哦。靓汤小火慢炖1小时。大骨冬瓜洗净控干 ，适合小葱 、炎热

夏天直到冬瓜软烂变透明为止。放入冬瓜块继续炖20分钟左右，砂锅中一次性放足水，腿骨放入锅中大火煮开，

　　原料：猪腿骨 、

　　做法：

　　1 、姜片 、

　　2  、冬瓜、放入筒骨、冬瓜去皮切块 ，小葱挽结 ，盐、小葱和料酒，料酒 。