将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜料酒1匙、连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南盐适量，南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸随意）；

　　2、焗南加料酒和少许水；

　　5  、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，

　　做法：

　　1 、籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南

关火撒上葱花即可 。

　　原料：小南瓜半个 、南瓜洗净切开去籽，锅里放入油 ，