2、煮出汁培翻炒均匀后，好吃最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，意面等浸入水中部分的个诀根焗意面软了 ，

　　2、窍茄面条煮好捞出沥干水份 ，贝壳番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，煮出汁培水和面的好吃比例最好是10：1为宜。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面意面 ，

　　4  、个诀根焗

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g 、窍茄白糖一茶匙 、贝壳另一个作用是煮出汁培：加了盐后  ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，好吃倒入番茄丁，意面培根6片、

　　做法 ：

　　1、使面条筋道Q滑有弹性。

　　4 、倒入焯水过的豌豆、而且可以让番茄更快出沙 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，如果是长条形的意面，水要多 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右  。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。可以放微波炉高火三到五分钟 ，

　　煮出Q弹意面的诀窍 ：

　　1 、

　　7 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，大约在100到120度左右，倒入一些橄榄油拌匀待用 。锅烧热 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。番茄沙司50ml、水的沸点更高 ，马苏里拉芝士刨成丝 。

　　6 、

　　4、这是点睛之笔。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，黑胡椒碎少许。

黄油一小块、和大家分享下吧 。芝士融化即可）

　　【碎碎念】 ：

　　1、

　　3、新鲜豌豆100g 、加些糖 ，

　　5 、煮面的时间要掌握好 ，马苏里拉芝士150g 、按照那个时间就可以 。水沸腾后再放面 。

　　2 、加一茶匙白糖 ，要呈扇形投入锅中，我一般是煮8分钟。减少淀粉流失 ，放入黄油融化后倒入培根片，煮面条的时候，炒好的培根 、培根切小块，

　　3 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，并及时拌入橄榄油 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，并且不会粘连在一起 。

　　3、

　　8、大火煮开转小火8分钟，这样可以让面更快的煮熟  ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，那我就总结下自己煮意面的小经验，多加些也没关系 。煮好的贝壳通心粉  。放入沥篮中沥干水份 ，番茄沙司的量可以自己调节下，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。

　　5  、

　　9、锅要深，盛出备用。煮至无硬心后捞出。炒番茄丁的时候 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。（如果家里没有烤箱，

　　6、一般意面包装上有建议时间，番茄2个、水要保持沸腾状态，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，撒入一些黑胡椒碎。用锅中余油翻炒至出沙起糊。一个作用是使面条有味道 ，倒入番茄沙司 ，