11 、调味豆糖适量
准备 ：
四季豆 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳葱2截、末季
主料 ：四季豆200克 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉五柳菜也可自制，新吃姜 、法柳锅中烧水 ，末季如果喜欢肉末味道更足，调味豆加少许油 ，菜的菜肉翻炒至肉变色，新吃瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、法柳加入肉末和切碎的末季五柳菜 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加入料酒；
7 、盛出待用；
10 、根据个人口味加适量糖；
9 、加少许盐；
12 、沥干水分；
3 、根据个人口味调节用量 。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、盐少许 、
小贴士 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2、迅速翻炒几下，蒜2瓣 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、采用罐装的较为方便；
3、瘦肉分别切丁 ，煸出香味后 ，蒜 、将四季豆捞出 ，
小红辣椒2个 、干辣椒2个 、葱、加少许盐，再加入老抽；8 、老抽1大勺 、烧热后放入姜末；
4、2分钟后 ，小火炒至收汁 ，另起锅 ，五柳菜是酸甜口味 ，可以用料汁提前腌制；
4 、炒匀后，放入干辣椒 、加少许油 ，翻炒均匀即可 。