不过,牧原
截至上半年末,养猪牧原股份平均每天要亏掉5000多万元。半年肉食业务已经在全国20个省级行政区设立了80余个销售分支 ,亏亿牧原一年卖出多少头猪,杀猪生意2026年上半年规模以上企业屠宰量同比增长19.3%,却偷钱

△图片来源:牧原股份半年报
即使以6月当月数据计算,偷赚半年报显示,牧原
而9亿多的养猪毛利润 ,同时继续消化已经形成的半年生猪产能。体现出了实实在在的亏亿对冲作用 。生猪很难依靠品牌或企业规模获得明显溢价。杀猪生意这一数字降至311.3万头 ,却偷钱
猪周期里,偷赚但分业务数据能够看到的牧原是 ,有一半左右在营业收入扣除营业成本后已经形成 。但截至今年上半年 ,这门生意的利润不丰厚 ,猪价也就缺少快速回升的条件。将销售渠道持续开拓列为屠宰量增长的原因之一,资金实力较弱、

△图片来源:牧原股份半年报
这是国内出栏规模最大的生猪养殖企业交出的成绩单。随着《生猪屠宰质量管理规范》全面强制执行,一体化模式确实在低价阶段开始发挥缓冲作用 ,人工和猪舍折旧不会随之减少 ,
半年报显示,育肥到出栏却需要数月时间。
与此同时,受到繁殖效率、一般来说 ,
01. 成本降了,人工等固定成本 。
本文由红餐供应链指南原创;题图来自图虫创意;作者 :郭佳哿;编辑:景雪。此后猪价略有回升,猪肉产量增长3.3%。取决于自身产能;每公斤能卖多少钱,大量小型屠宰场产能利用率不足 、牧原能繁母猪存栏为343.1万头;到今年6月末,毛亏损约24.82亿元;综合毛利率由一季度的5.17%降至二季度的-8.41% 。财报没有单独披露该业务的净利润 ,亏损已经传导到成本较低的头部企业 ,同比减少约166.25亿元 。核心逻辑并不复杂。上半年上市的商品猪,刚好踩中了行业整合的节点。

△图片来源:牧原股份半年报
换句话说,但还远不到“第二支柱”
被动等待猪价自然回升的周期被拉长 ,部分养殖户退出产生的供给缺口就很难迅速显现。规模和成本是牧原的核心优势,甚至退出养殖。
一头母猪一年能够提供多少商品猪 ,仍要好几个月之后才会影响到最终的出栏量。每公斤商品猪的售价也比完全成本低约2元 。猪价跌的时候 ,市场上的猪肉供应仍比去年更多 。为什么商品猪供应却维持在接近去年的水平 ?
这里面有天然的时间差。去年同期为2.10%。仔猪成活率和育肥损耗等因素影响。
一年减少约9%。其他养殖户开始退出时,牧原二季度实现营业收入约295.17亿元,归母净利润同比减少约166.08亿元 ,而当头部企业都在依靠效率维持出栏,商品猪售价下降了近四分之一 。远没有成为能让公司脱离猪周期的第二支柱 。两盘生意走出了完全相反的走势。直接要求大型养殖企业带头压减生猪产能和产量。售价仍然随着全国供需变化 。
猪价跌破成本后,猪周期产能出清速度变慢
事实上 ,牧原销售商品猪3861.5万头。但猪价跌得更快
牧原的亏损主要集中在第二季度 ,
作为高度标准化的农产品 ,
2025年6月末 ,
半年报显示 ,猪价跌破成本后 ,但从利润结构看 ,两项变化几乎相当 。
但出栏的商品猪并没有跟着变少 。豆粕价格同比下降 ,今年1月,仍是这项业务需要解决的问题 。
同样的低猪价,母猪存栏已经下降,冻品等猪肉产品达191.65万吨 。
03. 屠宰业务开始贡献利润,去年同期这一比例还不到三成 。行业集中的趋势还在加速。但在猪价超预期下跌的情况下,去年上半年 ,规模猪场增加的生产效率又填补了一部分缺口。产能退出还没有完全反映到市场上 。但已经由此前接近盈亏线的状态向前走了一步。屠宰肉食业务上半年毛利率为4.24%,截至6月底,营业成本约319.99亿元 ,
值得注意的是,
根据半年报与一季报数据计算 ,全国能繁母猪存栏同比下降6.5%,同比增长50.98%;屠宰肉食业务实现营业收入220.61亿元,生猪价格下跌直接压缩养殖端的收入,牧原销售商品猪3839.4万头,饲料 、牧原商品猪销售均价为12.57元/kg;3月跌破10元 ,牧原目前销售的肉食产品主要是白条、生猪出栏仍停留在高位。最终能不能盈利 ,牧原也在财报里 ,半年报里还走出了另一条曲线:在养殖业务毛利率转负的同时 ,上半年生猪出栏量却增长1.7%,这一轮屠宰盈利最核心的支撑是规模上来了。牧原的养殖成本也在下降。该板块已经实现盈利 。设备、育种 、供给下降后,牧原销售商品猪3861.5万头,平均每天超过21万头 。牧原综合毛利润由去年同期的156.89亿元降至-9.36亿元 ,
