3 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包蒜切片 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、淋入少许醋 ，盛出切大块；
2 、蒜2瓣
调料：豆豉适量、倒入适量油大火加热，糖少许 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时 ，