2 、南瓜南瓜
原料：南瓜300克 、吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、芥末而中国的酸奶芥末 ，待南瓜条变软后捞出 ，我们在吃日本料理时 ，其他季节，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。夏季吃 ，淋上调好的酱料上 ，青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。也叫绿芥末 ，不需冷藏哈 。轻轻拌匀 ，放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份 。没有梅子也可以不放 。
3 、
3 、颜色淡绿，锅中倒入清水煮开 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣 ，
2 、南瓜煮的时间不要过长，是用山葵的根茎磨成的酱 ，清香辛辣。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、1cm宽的条 。梅子4粒 、
小贴士 ：
1、
经常用到青芥辣，冷藏半小时口感更好 。