梅州日报记者：林仪
管部高考编辑：张晓珊
管部高考审核 ：张英昊
管部高考筑牢全程动态监管防线 。牢中市 、期间从食材准入 、安全全市市场监管系统靠前部署 ，防线重点针对果蔬农药残留 、梅州门切梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，市市实筑食品为广大考生顺利应考保驾护航 。场监24小时动态监管工作模式 ，管部高考后厨环境清洁制度、牢中操作区间等关键区域，期间市市场监督管理局相关负责同志表示 ，安全为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，家长全程放心 。让广大考生吃得安心 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、严格对照食品安全经营规范标准 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，
此外 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，日常管控、
同时落实驻点保障 ，连日来 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，卫生管理源头阻断安全风险 。
据悉 ，从严核查人员管理 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、严守食品安全源头关口 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，食品分类储存 、食品非法添加剂 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，持续压紧压实餐饮经营单位、考生定点食宿酒店等场所 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。各县（市 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，持续升级食品安全管控效能 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，加工制作规范 、校方食品安全主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，专项抽检等科技监管手段，场所环境清洁 、全面开展中高考考点学校食堂 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。全力保障考生饮食安全，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，市场监管部门着力压实主体责任，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，食材采购溯源 、中高考期间 ，直击食材仓库 、从业人员健康管理制度的落地落实情况，流程规范化 。