4 、
制作过程 ：
1 、鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆
酱料 ：萝卜泥 ，法什妇罗
3 、锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克，鲜香冷水调成面糊 ，清脆放入冰箱冷藏15分钟 。法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天莲藕半段 ，
2、其余食材切片备用 。鲜贝露或酱油一勺 ，绿甜椒，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
食材：海虾10只 ，
5 、姜泥混合 ，不然会影响其口感 。油锅中放入适量油 ，调入酱料 ，味啉一勺(可省略)。萝卜适量 。将大虾均匀裹入面糊。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，姜泥适量 ，准备好适量罗卜泥 ，放入锅中过油即可 。大虾醮取酱汁食用即可 。生菜叶一片 ，