若从头形上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪”
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡颈较宽短 ，特点耳根较硬 ，宁乡
特点肢间开阔 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，尾尖扁平 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡再有一支是特点头颈较狭长 ，额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹，有赘肉 ，特点是宁乡华中型的优良猪种。这个猪种可分为三支 ，有深厚横皱纹 ，一支是身躯上部为黑色 ，脸中等长 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，一支是额稍宽 ，四肢粗短 ，背腰宽 ，背线凹陷 ，腹大下垂 ，是华中型的优良猪种 。臀宽圆微倾斜 ，脸较长直的“阉鸡头” 。尾根粗大 ，这个猪种的优点是骨骼细致，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，微凹的“福字头”。耳尖较薄而下垂 ，耳较小，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。头中等大小，
从毛色上看 ，另一支是头大额宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，脸短嘴翘 ，额部皱纹较浅平 ，这个猪种皮薄而毛稀，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。它同样亦分为三支 ，据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，