5、鸡肉调入适量盐码味，搭配丁
3 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂，法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白白玉菇1包(约150克) 、玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、烩鸡去皮去骨 ，鸡肉
2 、搭配丁再加少许油 ，新吃
制作过程：
1 、法沙沙茶酱炒匀，茶白
玉菇4、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉盐1小勺 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、
2 、鸡丁重新倒入锅中 ，把净肉切成丁备用 。鸡丁 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，(约2分钟)
3 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、黑胡椒粉、锅内倒入少许油 ，盐 、鸡腿洗净 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱若太稠 ，加适量水把白玉菇 、掰开洗净备用 。沙茶酱50克 、烩1分钟左右 。
4、鸡精 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。再加适量水淀粉收汁即可 。