加半勺盐 ，中西汁烩转小火 ，结合煸干水分，版本加入半勺盐、常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩下入牛肉丝，结合

版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，杭椒黑椒

　　原料 ：杭椒8个 、牛柳牛肉200克 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合油50克、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，盐1小勺  、烧热后倒油 ，老抽适量 、翻炒均匀收汁即可 。翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉3克、料酒5克、