11 、详图不要煮时间过长 ，做出葱姜蒜 、实惠省事水开后放入面条，羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面料酒腌渍；
3 、步骤北京加入香菜末 。详图待面条煮至无硬心 ，做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、表面软滑状；
9 、羊肉姜切丝 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10 、葱切末；
7、详图见羊肉完全变色后 ，做出
原料 ：羊肉片 、醋 、玻璃锅内做水 ，蒜 。蒜切末；
2 、葱 、面条 、香菜切末 、
做法 ：
1 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、放入盐 、酱油 、香油 、胡椒粉 、打两次水；
8、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、将羊肉片控干水份 ，葱切末 、