做法：
1 、简洁汤没过排骨１/2 。常风比较省时间 ，味菜大料、糖醋可以用高压锅炖，小排盐 、简洁醋比例2：1 。常风将冰糖融化 ，味菜浇在米饭上配青菜 。糖醋桂皮 、小排大料 、简洁
常风责任编辑 ：hdwmn_lw香叶 、味菜材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、糖醋盐 、小排烧开清水放入葱姜 、香叶、排骨不要炖太烂 ，
温情提示 ：
1、糖比例1 ：3 。桂皮、油五成热后中火放入冰糖 ，
2 、
6 、
7 、用铲子不停搅动，放入炖排骨的原汤，
3 、排骨焯水去掉血沫杂质 。酱油、
5、
5 、焖至汤汁收浓即可 。
4、盐 、
4 、冰糖可以用白糖代替，酱油 、
2 、冰糖 、只是色泽没有冰糖亮 。8分钟即可 。放入炖好的排骨翻炒。
3 、焯好的排骨小火炖1小时 。米醋继续翻炒2分钟 。炒时会脱骨 。排骨上色后放入酱油、料酒 、另起油锅 ，米醋 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，