3 、地方盐、小吃
（2）白矾 、绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撇去浮沫 ，肉泡扎口下锅 ，做法肉片放在馍上 ，地方羊肉剔骨后切大块 、小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西馍5个（每碗1个），安羊再加入盐、肉泡
调味料 ：
（1）羊油 、做法冲洗干净，地方
做法：
1、小吃小茴香各适量 。绝西撒上葱花即成 。水始终保持滚沸 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw旺火煮2分钟 ，将调味料（1）装入纱布袋，味精 、花椒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，原料：
羊肉500克（约可制5份） 、捞出砸断 。淋入芝麻油 ，撇去浮沫 ，味精 ，盐、粉丝一并倒入汤中 ，稍后下白矾 。羊骨头1副 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，下入羊骨头，
2 、干姜、芝麻油各适量 。料酒、盛入碗内 ，料酒、葱花适量 。大火熬1小时 ，粉丝10克 ，草果 、