4 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色油适量
做法 ：
1 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。生葱头切丝备用。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克、特色如果是惹味偏瘦的排骨，排骨洗净斩件备用 。菜葱装碟即可食用 。油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝
10、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱糖适量 、油煎
2 、
7 、放白糖炒糖色 。
加入蚝油 ，焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后，出油太少 ，5 、
9 、
3 、准备好材料。要加油入 。
6 、加入水大火烧开 。盖上锅盖，不入油放入排骨大火快煎 。排骨煎出油后 ，
8 、不用再另放盐。蚝油适量 、