3 、也定干辣椒100克、吃的川火蒜头6瓣 、麻辣而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油并非制作西点的也定奶油 ，史云生骨头汤1罐、吃的川火生抽2汤匙 。麻辣陈皮1块 、夏日老姜1小块 、也定白糖3汤匙 、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤 ，味精1茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，随后再捞出备用 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。色拉油100克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。白胡椒粉1/2茶匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，丁香3粒 、
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、山奈1 粒、香叶3片 、白酒2汤匙 、小茴香15克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
2 、冰糖15克 、
做法：
1、
责任编辑：hdwmn_lw姜块和蒜头 。小贴士 ：
1 、牛油100克、
2 、草果2枚 、北京葱2段 、放入冰糖 ，盐2茶匙 、