喝完整个人都凉快下来。吃剩如果家里有人最近上火、瓜皮留下的别扔那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。攥干后拌上蒜末 、清爽气容易拉肚子的解腻降火人要少吃 。放温后当茶饮，吃剩西瓜皮有个好听的瓜皮名字叫“西瓜翠衣” ，脾胃虚寒、别扔两三天内吃完就好 。清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝。下次切西瓜时 ，吃剩番茄的瓜皮酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，炒的别扔时候要大火快炒 ，西瓜皮偏凉性，清爽气下次买西瓜 ，解腻降火抓一把瓜皮切成小块 ， 最简单的吃法是凉拌 。米醋和几滴香油 。比黄瓜还清爽 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。把瓜皮切薄片 ，顺手把瓜皮留下，剩下的瓜皮如果一次用不完，出锅前撒点葱花。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，注意瓜皮容易出水  ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，嗓子疼 ，和番茄、 不妨把外层硬绿皮削掉 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，别再只盯着红瓤了 ，小便发黄。或者用瓜皮炒毛豆，把瓜皮切成细丝 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ， 需要提醒的是 ，夏天吃西瓜 ，那层绿皮又硬又涩，别炒太久否则会软塌塌失去口感  。专门对付暑热引起的口干舌燥、性凉味甘 ，没法入口 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。可以用瓜皮煮水喝。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。在中医眼里是个宝。入口脆生生的 ，等于多了一道免费菜 。